Buñuelos

Ghanima nos envia la receta para los buñuelos según los hacía su madre:
2 huevos
azúcar al gusto
harina hasta que espese
levadura royal - 1 cucharilla café
1 gaseosa arnisen por huevo (gasificante en sobres también sirve)
chorrito de anís (dulce)
Preparación:
Se mezclan los ingredientes en ese orden(el de la lista de ingredientes y se bate bien. Cuando esté la mezcla hecha, se echan cucharadas de la masa, no muy colmadas, a la sartén con bien de acéite, cuidando de que no se quemen los buñuelos. Se echa azúcar por encima, y a servir.