Glögi

Bien, como las navidades se acercan os presento una bebida típica en el norte de europa (en cada país la llaman de una manera, Glögi es el nombre en Finlandia y Estonia). La idea básica es vino caliente para no morir en el frío invernal. Lo cierto es que entra muy bien y no da demasiada resaca.

Ingredientes:

2 litros de vino tinto
10 clavos
2 palos de canela en rama
200ml (3/4 de taza) de azucar
100g de almendras peladas
100g de pasas
200 ml de vozka (opcional)

Procedimiento:

Poner el vino en una olla, añadiendo el clavo, la canela y el azucar. Calentar la mezcla durante 10 minutos sin dejar que hierva. Añadir el licor, remover y servir muy caliente con las pasas y las almendras.